【老年人如何进行合理营养。】

    ①少量多餐细软，预防营养缺乏。老年人膳食更应注意合理设计、精准营养。对于高龄老人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老人，应特别要注意增加餐次，除三餐外可增加2～3次加餐，保证充足的食物摄入。对于有吞咽障碍和80岁以上的老年人，可选择软食。

    ②主动足量饮水，积极户外活动。老年人身体对缺水的耐受性下降，要主动饮水，每天的饮水量达到1500～1700ml，首选温热的白开水。户外活动能够更好地接受紫外光照射，有利于体内维生素D合成和延缓骨质疏松的发展。一般认为，老年人每天户外锻炼1～2次，每次半小时左右，以轻微出汗为宜，或每天至少600步。注意每次运动要量力而行，强度不要过大。

    ③延缓肌肉衰减，维持适宜体重。延缓肌肉衰减的有效方法是“吃动结合”。一方面要增加富含优质蛋白质的瘦肉、鱼类、豆类等食物的摄入，另一面要进行有氧运动和适当的抗阻运动。从降低营养不良风险和死亡风险的角度考虑，70岁以上的老年人的身体质量指数不低于20kg/m2为宜。

   ④摄入充足食物，鼓励陪伴进餐。老年人每天应至少摄入12种及以上的食物，采用多种方法增加食欲和进食量，吃好三餐。饭菜应色香味美、温度适宜。老年人应积极主动参与家庭和社会活动，主动与家人或朋友一起进餐或活动。