①缓解饥饿。芋头中淀粉含量丰富，淀粉在体内能分解为葡萄糖，能提供身体代谢活动的能量，芋头充饥能缓解饥饿。改善营养不良和抵抗力弱的问题。       ②增强免疫力。芋头中的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体免疫力，有利于身体机能改善。芋头对防癌抗癌等疾病也有积极作用。       ③排毒通便。芋头中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助消化、通便排毒的作用，芋头还能缓解各种皮肤问题，有延缓衰老等作用。       ④洁齿防龋。芋头中的氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿、防止龋齿的出现。       吃竽头虽好处多，但肠胃不好的人群、糖尿病人、过敏体质者这三类人群应慎吃芋头。